Rabu, 25 April 2012

Indonesian Condiment : Sambal Matah

Ingredients:
3-4 butir bawang merah, iris tipis
2 batang serai,iris tipis
5 cabai rawit, iris tipis
1 sdt terasi, bakar sejenak, haluskan
Sejumput garam
Sejumput gula (optional)
½ - 1 buah jeruk nipis
4-5 sdm minyak kelapa (jika bikin sendiri, panaskan santan hingga keluar minyak)

Directions:
1. Campur semua bahan yang telah diiris
2. Masukkan minyak sayur, terasi,garam dan gula.
3. Aduk dan remas semua bahan secara perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air jeruk nipis, remas kembali
5. Siap disajikan.

Resep by Ida Chairunnisa

Tidak ada komentar:

Posting Komentar